用温水把盐糖融化，面粉里加入酵母，倒入面粉里开始和面，做到手光盆光。放至温水里发酵。家里有烤箱的可以用发酵功能发酵。
将萝卜刨成丝，加入少许盐，捏一捏，捏出里面的水分
肉搅好（肉最好选肥瘦相间的）
将剩余的配料放入碗里，倒入热水拌好
将萝卜丝放入倒肉里，倒入调料，用筷子朝一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏
发好的面团取出，排出里面的空气。
擀皮开包
包好的包子放一边醒（天气冷至少要30分钟以上）
放入蒸笼里洒上水，入锅里大火蒸20分钟。