新鲜南瓜削皮。
切片。
切丁。
用保鲜膜盖好,并用牙签或针在膜上扎几个小眼。(注:盖保险鲜膜的作用是让蒸的南瓜不那么大水分,因南瓜本身就很多水分。)然后上笼蒸吧,我用的高压锅,压了20分钟。
蒸好的南瓜放入料理机,倒入牛奶酸奶或是自己喜欢的,开机几十秒就好喽😊。我今天做的是核桃牛奶南瓜羹,好喝极了。
成品,倒入碗中,放点自己喜欢的干果,好吃呀!😍再配上自制的糕点,那一定是份不错的下午茶。😊