羊排平摊在盆子里，均匀撒上撒盐，胡椒，迷迭香，腌制15分钟。期间可以准备下桌子，灶头，刀叉碗筷之类。或者像我一样，干脆抽根烟看微信。
找口够大的平底锅，不粘锅哦。倒一小勺橄榄油，或者干脆不放，羊排自带油的。锅热后把羊排排列整齐下锅煎，中火每面三分钟。算好时间哦，焦了就浪费了🙄
出锅，摆盘。锅内还有余油，倒入烧烤酱和黄芥末酱，拌匀，用余温加热。趁热淋在羊排上，开吃！