巧克力饼干（圣诞版）

作者： 指飞舞

我家姑娘要的圣诞版饼干，每块饼干都有整块白巧克力，剩下少许面团做了几个萌萌的抱抱熊饼干。可用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴，饼干切正反压模可多做几块饼干。 白巧克力很甜饼干底可以减点糖，也可以用黑巧克力或用巧克力融炉把白巧克力和黑巧克力融合成牛奶巧克力，网购的巧克力融炉很好用。

用料

• 黄油100克
• 绵白糖50克
• 鸡蛋1个+蛋黄1个
• 低粉250克
• 泡打粉少许
• 白巧、黑巧

巧克力饼干（圣诞版）的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和白巧克力

步骤 2

巧克力融炉、巧克力模具

步骤 3

黄油中加入绵白糖拌匀，蛋液分三次加入，用电动打蛋器打至蓬松，筛入低粉拌匀，装保鲜袋入冰箱冷藏室30分钟后，铺油纸擀0.3c薄，用饼干切压出饼干大小。

步骤 4

烤箱160度预热设150度烤18～20分钟，烤网晾凉。

步骤 5

巧克力融化，100克巧克力正好做一板。

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步骤 6

步骤 6

用巧克力液连接饼干和巧克力块。

步骤 7

白巧克力版

步骤 8

黑巧克力版 黑巧克力+白巧克力，中和黑巧克力的苦和白巧克力的甜

步骤 9

饼干抹巧克力液，撒糖珠也挺好看的

步骤 10

巧克力饼干包装袋10*10cm

步骤 11

萌萌的抱抱熊饼干 做巧克力饼干剩下的面团可做小熊饼干，可用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴，我懒只戳了几个。

步骤 12

饼干切正反压模可多做几块饼干。

步骤 13

放干果弯小熊的手臂。

步骤 14

烤箱设150度烤12～15分钟

步骤 15

可用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴，我懒……只戳了几个

步骤 16

包装袋7*7cm

步骤 17

也可以把面团擀成5mm厚，切条，烤箱17度15分钟，裹巧克力。

步骤 18

巧克力棒

步骤 19

牛奶巧克力饼干

步骤 20

圣诞版

步骤 21

黑巧克力2:1白巧克力

步骤 22

巧克力松塔

菜谱创建时间：2016-12-18 21:10:40