鸡翅洗净,用刀正反面划花刀(如果不着急可以提前用料酒腌制俩小时)
葱姜切片与鸡翅于冷水入锅,开锅捞出鸡翅葱姜并用冷水洗净
锅中放入少许油,将鸡翅葱姜入锅煎至两面微黄,放入可乐(可口可乐糖分较多),料酒一勺,酱油两勺,盐适量,中火炖
待还剩一碗水左右时尝尝咸淡。最后熬到收汁出锅