玫瑰鲜奶炖花胶

作者： 黎_某某

黄花胶的功效比较全面，止血、补充胶原蛋白、滋阴润肺等。在营养上，它是理想的高蛋白低脂肪食品，典型的吃了不会长肉的滋补品。 黄花胶是腥味很淡的花胶之一，非常适合对腥味敏感的人，尤其是孕妈妈。

用料

• 黄花胶 2头
• 淡奶 适量
• 冰糖 适量
• 玫瑰花干 可有可无
• 水 适量
• 姜片 2片

玫瑰鲜奶炖花胶的做法步骤

步骤 1

将花胶干冲洗一下，放到锅子里隔水蒸5到10分钟（看花胶大小而定）。再将蒸好的花胶放冷水中浸泡一夜。

步骤 2

将泡发后的花胶放入煮沸的姜水里飞一下水。

步骤 3

将切好的花胶和两片姜片放入炖盅里，加入适量的水，覆盖过花胶行了。放进蒸炉里，一个小时后，加入适量的淡奶、冰糖，和几颗玫瑰花，再炖约一刻钟即可。

步骤 4

炖好后～

菜谱创建时间：2016-12-18 09:53:37