材料准备齐全全部切条，黄瓜可以切条，我嫌弃它太硬了所以切的丝，口感更好，蛋黄酱是涂手上或者手套上防止米饭粘住，米饭盛出根据口味放寿司醋和盐，盐我放的很少因为一会我要沾酱油芥末吃，牛油果要软软的那种，玉子烧不要蛋卷那种要像蛋糕那种甜甜的玉子烧（参见寿司之神里面那种）
席子上铺保鲜膜防止粘，紫菜平铺上面薄薄一层米饭，切好的材料按自己喜欢放在米饭上面，然后卷起来，额其实我卷漏了我技术还不到家哈哈哈哈哈需要多多练习，因为身在墨西哥吃啥都要牛油果所以加了牛油果，美式卷的感觉
切的时候刀刃少量沾水，不会粘得整个卷散掉，装盘，配酱油芥末开吃！也可以挤蛋黄酱做成纯美式卷！
不太喜欢韩式的紫菜卷……里面都是硬硬的东西……胡萝卜啊，萝卜大根啊……廉价火腿肠啊……肉松啊……还是更喜欢日本的卷一点……感觉好豪华啊哈哈哈哈哈哈……