红豆牛奶馒头\含蜜红豆做法

作者： 小小阿佐

最近很爱吃外面的红豆馒头 可是我吃不够哇，只好自己做了 面团加了牛奶非常白和松软 外面卖的哪里舍得加牛奶呀

用料

• 普通面粉 200g
• 牛奶 110g
• 细砂糖 30g
• 蜜红豆 适量
• 酵母 2g
• 红豆 250g
• 糖 70克
• 蜜红豆
• 红豆 250g
• 水 500g
• 细砂糖 适量

红豆牛奶馒头\含蜜红豆做法的做法步骤

步骤 1

温牛奶加入酵母 一定要是温的哈 太烫酵母会死翘翘哦

步骤 2

拿一个盆子里面放入面粉和糖混合均匀,再加入酵母牛奶混合均匀. 开始揉面

步骤 3

这种肯定是不行的哈

步骤 4

要揉成这个样子哈 盆光手光面光 面团有点硬 要有耐心

步骤 5

将面团擀成长方形 随便就好哈 不用太过于规整

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步骤 6

步骤 6

表面刷一层牛奶

步骤 7

均匀的撒上一层蜜红豆 用手微微按一下 这样等一下卷的紧一点

步骤 8

从上至下紧紧地卷起来 切成几段

步骤 9

放入温暖处发酵 入蒸锅大火烧开后转小火 蒸20分钟即可

步骤 10

看一下切面 是光滑没有大气孔的 这才是好馒头！ 停电了 没有灯 借着微弱的烛光拍的 好难看😂 面一定要揉到位哦

步骤 11

250g红豆洗干净后放入电压力锅加入5O0g水启动豆类那项（不用泡） 如图是煮好后的 这个水量煮出来应该没有太多水的 如果水多就用筛子过滤一下水份再进行下一步骤

步骤 12

先在碗中放一些红豆

步骤 13

然后洒上白糖

步骤 14

如此重复直至加完 放凉后放入冰箱一晚 蜜红豆就做好了

步骤 15

吃不完的也可以放入锅中炒成红豆沙哦

红豆牛奶馒头\含蜜红豆做法的小贴士

牛奶一定要是温的哈 手指放进去微微热就可以了。 面团一定要揉到位哦 这个不用一发

菜谱创建时间：2016-12-17 20:18:10