在碗里打3个鸡蛋，然后打散。
在碗里准备120可克面粉。
把打散鸡蛋的三分之一量倒入面粉中，然后用筷子搅动，搅拌成图片中的小疙瘩状就可以了（因鸡蛋大小不同，倒入蛋液根据实际情况酌情加减，第一次做可以尽量少放，面粉干再继续放一点）。
把番茄🍅切成小方块状备用。
切好葱花备用。
热锅倒入适量油，待油热后倒入葱花和番茄，翻炒一会，然后倒入清水。（清水的量看个人口味，喜欢粘稠的少放一点水，反之多放点水）
这一步忘记拍照了，我文字描述下。开锅后，倒入疙瘩，切记倒入疙瘩时要一点点倒入，然后用筷子在锅里轻微的搅动，防止入锅粘连在一起。然后放入剩余的蛋液，放入适量的调味品就可以出锅了。
成品出锅啦😊