番茄龙利鱼

作者： RARB孙小猪

可以用黑鱼，怕麻烦的可以用龙利鱼更方便，本身口感就滑嫩。那么问题来了，我买的是真的龙利鱼还是假冒它的巴沙鱼？我管你那么多，吃爽就好。

用料

• 龙利鱼柳 一包
• 番茄 三个
• 番茄酱 两勺
• 鸡蛋 1个
• 生粉 两勺
• 姜蒜 适量

番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

用的是冷冻的龙利鱼柳

步骤 2

鱼肉切薄片，加入姜蒜生粉鸡蛋清腌制20分钟

步骤 3

番茄划十字刀，滚水两分钟，去皮

步骤 4

起油锅，入姜蒜炒

步骤 5

入切块番茄炒，加盐、番茄酱、糖，小火20分钟

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步骤 6

步骤 6

入鱼片，划散，2分钟后关火

步骤 7

撒葱或香菜，热油浇在鱼片上，即可

步骤 8

汤汁拌饭一绝

菜谱创建时间：2016-12-17 14:48:05