提前准备好食材,桃胶、皂角米提前12小时泡发,燕窝提前4-6小时泡发(用凉白开水或矿泉水、纯净水,中间注意滤毛换水)
泡发好后桃胶、皂角米和燕窝放入炖盅,并加入矿泉水至刚好没过食材
炖盅外加热水,加热会比较快
盖上盖子,隔水炖30分钟。之后放入冰糖调味,再炖2-3分钟
桃胶盛在最下面,燕窝放在上面
最上面撒上黑枸杞
静静等待惊喜降临就好啦
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