红豆沙布丁

作者： Amy_diudiu

误打误撞弄出来的布丁 竟然有渐层的口感！开心！快看快看左边是果冻 右边是超级细腻的豆沙啊好好吃！ 没有想到处理喝不完的红豆汤还可以这样玩！哎呀make my day

用料

• 红豆 半杯
• 吉利丁 7g

红豆沙布丁的做法步骤

步骤 1

红豆提前洗净 浸泡一晚上

步骤 2

电饭锅里放入 红豆 没过红豆1.5cm的水 慢炖2h

步骤 3

捞出红豆加清水 或者almond milk或者红豆汤 放入搅拌机打碎 多打几次口感细腻

步骤 4

打好的红豆沙 过筛 筛出来的豆沙 根据黏稠度可以补红豆汤 看你更喜欢红豆沙的布丁 还是果冻口感 我用的stevia drops english toffee味道的 还有一点海盐 搅拌均匀

步骤 5

吉利丁加水 溶解 微波炉转一下 融化 倒入布丁液 搅拌 放入冰箱冷藏 3h就好了

菜谱创建时间：2016-12-16 06:56:22