宝宝版红烧昂刺鱼

作者： 下厨房用户_xc2l

女儿非常喜欢吃鱼，可是很多鱼都不敢给宝宝吃，生怕一不留神就怕她卡到，昂刺鱼的刺少、肉质细腻，且营养均衡，含有丰富的蛋白质、钙、磷、硒、钾等营养元素，能够有效促进身体的生长发育，十分适合宝宝食用，liusisi0712加我V每天都有营养丰富的宝宝辅食分享。

用料

• 昂刺鱼 若干
• 土豆 一个
• 花生米 若干(没有可以不加)
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量

宝宝版红烧昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

昂刺鱼处理干净，土豆切小块，花生先煮熟，葱姜蒜切好备用

步骤 2

热锅放适量的油，放入昂刺鱼稍微煎下

步骤 3

全部煎好后锅内留点油放入蒜末姜末炒香在一次放入料酒，生抽继续翻炒，在放一点点醋一方面可以增加口感，一方面可以增加口感，醋可以去除鱼的腥味儿。

步骤 4

不要翻炒太久，均匀就好，加入适量的水最好超过鱼

步骤 5

加入土豆一起煮

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步骤 6

步骤 6

开锅加入花生，再加入适量盐

步骤 7

快出锅时加入耗油，因为也给宝宝吃所以不能加太多的调味料，所有加点耗油可以提鲜，汤汁不要收的太干，可以用鱼汤给宝宝泡饭吃，非常香哦！

步骤 8

出锅时撒上葱花就可以吃了^_^

菜谱创建时间：2016-12-15 22:34:19