韭菜盒子

作者： 美桥小厨

韭菜盒子大家都爱吃，做法也很简单，我和大家分享一下我做韭菜盒子的方法，希望大家喜欢😍

用料

• 韭菜半斤 鸡蛋三或四个
• 面粉两小碗 油、盐、鸡粉、五香粉、香油

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

把两小碗面粉放一个大碗或盆里准备和面

步骤 2

把面用稍烫手的水和成表面光滑的面团，用保鲜膜或其它东西把面团盖严防止见风表面干皮，醒面十五分到半小时

步骤 3

用小火把鸡蛋炒熟放凉

步骤 4

把水分晾干的韭菜切碎，（韭菜一定把水分晾干，如果还有水分就切碎后用油先拌一下，防止出汤）

步骤 5

把韭菜、鸡蛋和油、盐、鸡粉、五香粉、少许香油把馅拌匀

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步骤 6

步骤 6

揪剂子按自己要包多大盒子决定，皮一定要薄，馅适量

步骤 7

把包好的韭菜盒子放锅里，中小火煎至两面金黄后出锅

步骤 8

香香的韭菜盒子出锅了，开吃啦

步骤 9

馅熟到这个程度是最好的，皮子金黄的，特好吃

韭菜盒子的小贴士

和完面一定要盖严，韭菜最好沥干水分，中小火最好，大火皮容易糊，太小火韭菜容易太烂了不好吃

菜谱创建时间：2016-12-15 19:46:38