芹菜牛肉丝

作者： 天空之橙V

炒牛肉丝的经典搭配之一！芹菜不够，胡萝卜来凑！😄

用料

• 牛肉丝 200克左右
• 芹菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 姜蒜干辣椒 适量

芹菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

芹菜切段、胡萝卜切丝，干辣椒切段、姜蒜切碎备用。牛肉丝用蛋清、淀粉、盐、油拌匀。

步骤 2

锅中放油烧制5成热，放牛肉丝翻炒至变色，舀出待用。

步骤 3

锅中放适量油，烧热炒香姜蒜辣椒，再放芹菜段胡萝卜丝翻炒均匀，倒牛肉丝一起炒，放盐、花椒（可不放）即可出锅。

菜谱创建时间：2016-12-15 12:51:55