土豆苏打饼干

作者： 灯灯哦

家里的土豆太多了，都快绿了。就做了这个土豆苏打，参考了其他达人的方子（鱼一）外加小小改良了一下！这个苏打饼不如外面卖的油，但是一样好吃哦！橄榄油健康的！朋友们！让我们相聚在土豆的海洋！

用料

• 土豆 85克
• 橄榄油 40g
• 面粉（我用的低筋） 120g
• 盐 2g
• 小苏打 6g
• 芝麻（不一定用到呢） 抓几把

土豆苏打饼干的做法步骤

步骤 1

土豆放水煮，煮到爪子一戳就烂的那种拿出来称重放凉。 面粉和小苏打盐在一起拌一下（小苏打别放多了，要不味道很奇怪） 面粉橄榄油戳烂的土豆混在一起揉啊揉揉成团

步骤 2

然后用擀面杖擀成这样的片状，别赶太厚了，不好熟。用刀子划成小块状。

步骤 3

用叉子扎出洞洞，用小刷刷刷一层水，我看其他达人有在上面撒盐的，我试了撒盐和不撒盐，可能是我的盐没被表面的一份水化开，所以考出来有点咸呢，所以不加盐也可以啦！可以撒点芝麻啊海苔啊神马的

步骤 4

哇咔咔！放入烤箱！165度15分钟，我烤箱比较渣，烤了大概十五分钟还不是很熟，翻过面，又来了五分钟，就阔以吃啦！其实烤箱不一祥，可以烤十五分钟拿出来尝尝，不熟就继续烤一下。烤完别着急拿出来，留在烤箱里再利用余热温一下！开次！酥脆香香的！

菜谱创建时间：2016-12-14 22:35:52