小炒猪肝

作者： 混血小宝

用料

• 猪肝 300克
• 青椒 半只
• 洋葱 半颗
• 胡萝卜 1/6根
• 冬笋 3片
• 蚝油 适量
• 白酒 适量
• 料酒 适量
• 姜片 2片
• 大蒜 1瓣
• 盐 少量
• 酱油 适量
• 白砂糖 适量
• 鸡精 少量

小炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切小块 用白酒泡五分钟 洗掉血丝和白酒 沥干 放料酒 姜片 拍碎的大蒜 酱油 盐适量调制 静置几分钟

步骤 2

洋葱 青椒 胡萝卜 切碎 冬笋（过水煮熟的）也是

步骤 3

热油 把调制的猪肝倒进去 翻炒 直至两面变颜色 加糖

步骤 4

把2步骤的蔬菜全倒进去 加蚝油 翻炒3分钟 加鸡精出锅

步骤 5

装盘 开吃 一点都不腥哦 也不老 成功

菜谱创建时间：2016-12-14 20:16:47