取干净的盆，打入鸡蛋，加入牛奶，糖，盐，蜂蜜，油混合均匀。
低粉和泡打粉混合过筛晒入液体混合物中，搅打均匀，静置二十分钟。低粉十克换等量的奶粉味道更好！
平底锅开小火缓缓倒入一勺面糊，做多大自己掌握哈，但一定要小火。过一会儿会有小气泡冒出，适时看一下颜色可以就翻面，很快就会熟。烙下一张面饼千，用湿毛巾或抹布把锅降温，再倒入下一勺面糊，直到烙完。
自制豆沙加点糖涂抹在饼皮上，别太干也不要太稀，涂抹后盖上另一张饼皮即可。