饼铛版桃酥

作者： 嘉蒂的健身小厨房

一款用饼铛做的核桃酥。一直喜欢研究，做美食，尤其是甜品，想做核桃酥可是家里没有烤箱，就试了试用饼铛，没想到成功了，凉了之后特别酥，比外面卖的好吃，最重要的是自己做的放心，原方也是在下厨房看到的，原方是烤箱版，我改成饼铛版的😂

用料

• 核桃（其他坚果也可以）（也可以不放） 适量（想放多少放多少）
• 低筋面粉 200克
• 小苏打 2克（别多了多了会苦）
• 盐 差不多1克
• 植物油 100克
• 全蛋液（刷表面） 适量
• 细砂糖 60克（我不喜欢甜，喜欢甜的可以多放）
• 黑芝麻（可不加） 适量
• 鸡蛋 一个

饼铛版桃酥的做法步骤

步骤 1

油，糖，盐混合搅拌均匀

步骤 2

打一颗鸡蛋

步骤 3

鸡蛋加入油里搅拌均匀

步骤 4

面粉小苏打混合和核桃一起倒入油里

步骤 5

揉成团

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步骤 6

步骤 6

分成几个大小一致的小剂子，搓成小圆球

步骤 7

放在饼铛压瘪，压出边自然开裂刷蛋液，洒些黑芝麻（也可不放）

步骤 8

饼铛打开上下档，差不多烤十分钟，然后翻面再烤七八分钟，千万别烤糊了，我底部就烤糊了（我也是第一次做，不知道烤多长时间，于是一直看，我烤的时候没有看时间，都不精确，你们烤的时候多看看，别烤糊了）我在最后是把电源关了用饼铛余温烤的。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品

饼铛版桃酥的小贴士

我第一次，烤的时间都不精确，大家多多包涵，烤的时候多看看千万别烤糊了，饼铛不太好掌握，容易烤糊，我差不多烤了二十分钟就熟了 第一个菜谱，做出来的宝宝交作业哦😘

菜谱创建时间：2016-12-14 17:36:20