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黑森林蛋糕

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作者: Amazing_girl
10月份才开始尝试烘焙,做黑森林蛋糕的原因:还是因为它对裱花技术要求不高,于是就有了第一款自己做给母亲大人的生日的蛋糕~自己是枚热爱烘焙的新手,欢迎大家一起围观指点…

用料

黑森林蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤一个可口戚风蛋糕(这是我目前烤过最好的戚风蛋糕,不能保证下次还能烤成这样,戚风蛋糕我还在摸索,等稳定了再写步骤)

步骤 2

分层、抹面;

步骤 3

处理巧克力碎—我直接用刀一点点切碎,然后用抹面刀一点点贴上蛋糕侧面的;(这个过程相当耗时,由于是用刀切碎的巧克力,导致巧克力很多都是成颗粒状,口感会变粗)所以我还是建议大家用刮刀刮出巧克力屑,口感会比较细腻;

步骤 4

最后,用8嘴的花嘴裱花,放水果

菜谱创建时间:2016-12-13 17:27:07
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