面粉里加入一个鸡蛋用水和成稍硬些的面团,当然也不能太硬哦
白菜切碎,挤干净水分
我用的生花生米,用平底锅煲熟,不用放油,不放油,不放油!重要的事情说三遍!
然后把花生放在保鲜袋里用擀面杖擀成小碎粒,不用太小,我喜欢粗的口感,你们可以随意哈,这步忘了拍照
锅里放少许油,将鸡蛋炒熟,越碎越好,包的时候比较好包啦
然后将白菜馅,葱花,花生碎,海米碎,放在大盆里,放入食用油,香油,盐,白胡椒粉调味,有人也许会问放多少油?我喜欢放食用油大概是平时炒菜的3倍,香油跟每次炒菜的用量一样,和成馅,可以尝一下咸淡
开始包饺子,煮饺子,吃饺子啦