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热糍粑

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直接捏了团,蘸了黄豆面,淋了红糖汁,就叫热糍粑 捏了团,从两边放着铜碗的桌子扔到对面装满黄豆面的簸箕里,然后夹起来,装碗,淋红糖汁,因为扔三团所以叫三大炮

用料

热糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米洗净,泡一个小时

步骤 2

糯米1份水1.4份。入电饭煲,煮饭档

步骤 3

煮饭的时候,洗净黄豆,中火炒熟

步骤 4

加入少量白芝麻,炒一分钟

步骤 5

用碾磨机磨面

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步骤 6
步骤 6

红糖加水,熬

步骤 7

这样浓稠就可以了

步骤 8

电饭煲跳到保温档后保温五分钟。

步骤 9

连同内胆一起拿出来,用木铲子各种捣捣捣捣捣捣捣捣捣捣 。在不把内胆捣烂的范围内,尽情发挥吧

步骤 10

捣到没有完整的饭粒,就可以了

步骤 11

手蘸清水,捏团,蘸满黄豆碾

步骤 12

淋红糖汁

菜谱创建时间:2016-12-12 17:36:40
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