清甜好滋味——菜脯炒蛋

作者： 人生若只如初见ss

菜脯是白萝卜晒干而成，闽南这里叫菜脯。早上配地瓜粥很不错的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 菜脯 一小把
• 葱花 少许

清甜好滋味——菜脯炒蛋的做法步骤

步骤 1

菜脯事先浸泡一夜，去去咸味。 鸡蛋打散，菜脯切碎。

步骤 2

锅内放油，菜脯炒至香味，然后装起放入鸡蛋里，再放入葱花搅拌下。

步骤 3

热锅放油，整碗倒入锅中，待鸡蛋成形翻面即可。

菜谱创建时间：2016-12-12 14:39:38