鲜虾厚蛋烧

作者： 三才一汤

轧了好几笔账了没有兑现，因为我懒，所以……亲爱的们见谅！ 今天利用家里现有的食材给闺女做厚蛋烧吃，直接拍照发菜谱，不然我觉得这又得是一笔新账😂 早中晚餐都适合，好做，好看又好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 少许
• 盐 适量
• 胡萝卜 少许
• 火腿 少许
• 虾仁 适量

鲜虾厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋＋一点牛奶（牛奶不要放太多）＋盐，打散静置几分钟

步骤 2

胡萝卜，火腿，虾仁，全部切碎，尽量切的碎一些

步骤 3

锅里擦薄薄的一层黄油（任何油都可以），小火，倒入一半的鸡蛋液（以可以铺满锅底的量为准，不要太多），均匀的转动锅使其摊开

步骤 4

把准备好的碎碎放入剩余的鸡蛋液里搅拌均匀倒入锅里铺平，保持小火盖上锅盖焖半分钟

步骤 5

打开锅盖，虾已经红了，但表面的蛋液还有一点点湿，要的就是这个状态

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步骤 6

步骤 6

从一头把蛋饼卷起来，卷紧一些，小心烫手，卷好基本就熟了，可以在锅里再让蛋卷打几个滚，出锅，切件

鲜虾厚蛋烧的小贴士

可以搭配番茄沙司或沙拉酱，味道也是极好的

菜谱创建时间：2016-12-12 12:47:30