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低脂南瓜浓汤

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作者: 暖暖尚_s
可能天气冷了的缘故,最近爱上了 喝浓汤。前两天用西兰花和淡奶油等做了蔬菜浓汤,小铥同学评价说:“入口是好喝的,让味蕾瞬间觉醒的,但喝多了会觉得有一点点腻,还是爱不放淡奶油的浓汤。”好吧,这次就遵从他的意见来一款低脂南瓜浓汤。 南瓜浓汤我主要用到了老南瓜和土豆,土豆最好选择色泽偏黄的那种,口感比较绵密,和粉粉糯糯的老南瓜比较搭,还省去了加面粉调整浓汤浓稠度的步骤。至于材料中的高汤,如果家里没有的话完全可以直接用水代替,口味影响不是太大。 冬日早上,来一碗热乎乎的南瓜浓汤,让身体瞬间暖和起来,还可以缓解肠胃不适,排毒养颜,一举三得!

用料

低脂南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

材料图。

步骤 2

南瓜(去皮瓤)、土豆(去皮)、洋葱洗净后切丁。

步骤 3

平底锅烧热后下黄油烧至融化,然后下洋葱炒出香味。

步骤 4

下土豆、南瓜,调入盐和黑胡椒碎,翻炒至土豆丁半透明。

步骤 5

调入牛奶、高汤,煮开后关火。

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步骤 6
步骤 6

将所有材料转至破壁料理机的搅拌杯中,选择“浓汤”功能,按下启动键。

步骤 7

待破壁机发出“滴滴”的提示音后好喝的南瓜浓汤就做好了。

低脂南瓜浓汤的小贴士

1.牛奶可以用淡奶油代替,口味更佳,我家因为小铥不喜欢淡奶油的味道才改用了牛奶。 2.制作南瓜浓汤用到了美的破壁料理机的“浓汤”功能。 暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号:nns_0625(或搜索暖暖尚) 微博:@暖暖尚

菜谱创建时间:2016-12-12 13:38:54
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