吉祥糯米蛋

作者： 蜜河

用料

• 生海鸭蛋 20
• 牛腩 100克
• 香菇 四个
• 糯米 200克
• 玉米粒 80克
• 青豆 60克

吉祥糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米清水侵泡一天一夜，倒出多余水分。香菇，牛腩剁碎和玉米粒青豆一同拌入糯米。

步骤 2

酱油，糖，盐，十三香适量拌匀

步骤 3

拌匀

步骤 4

用勺子轻敲鸭蛋尖头，扣出碎片。倒出蛋清，把拌料填入鸭蛋至九分满。

步骤 5

裁剪13厘米左右锡纸，包紧鸭蛋入蒸锅。

步骤 6

中火五十分钟，出锅

菜谱创建时间：2016-12-11 21:17:41