把柚子皮上粘些盐。然后用手在柚子皮上，搓。直到搓到一些灰。
搓完了之后把柚子皮上白色的东西去掉只留黄色东西，有黄色东西下来，再把黄色的东西切成丝，之后在用水洗一遍。
然后把，切好的丝和两块儿冰糖，加一点水在锅里煮煮到水没有为止。
煮到这样为止。
最后等做出来的丝和冰糖凉干后，再找来一个罐子。蜂蜜一层糖和，柚子皮一层，这样以此类推。这样我们的蜂蜜柚子茶就做好了。