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酒香龙眼炖鱼

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作者: colorforday
拿中午的下脚料做的,但是味道却很好,很快很方便

用料

酒香龙眼炖鱼的做法步骤

步骤 1

甜椒胡萝卜黄瓜切片,鸡蛋摊出来备用,木耳撕成小朵。

步骤 2

鱼肉切片,用柠檬汁白葡萄酒欧式调料碎盐淀粉抓匀,腌制几分钟。

步骤 3

起锅倒油,下入葱姜炒香,再放鱼肉煸炒。

步骤 4

还没断生时下入木耳,这个比较不好熟。

步骤 5

接着放入适量的生抽,再放胡萝卜和鸡蛋吸收渗出来的汤汁。

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步骤 6
步骤 6

加入两大勺的白葡萄酒,再洒些许的欧式调料碎。

步骤 7

加入7个新鲜的龙眼肉。

步骤 8

炖一会儿后看汤收大王差不多了时,加入盐鸡精白胡椒粉,出锅时挤入一些柠檬汁就可以了,再加些黄瓜片点缀,完美。

步骤 9

听说海鲜和白葡萄酒更配哦~

酒香龙眼炖鱼的小贴士

龙眼还是下锅为好,加入些糖会葡萄酒的味道更香。

菜谱创建时间:2016-12-11 18:56:58
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