南瓜芝麻球

作者： YY瑶瑶瑶瑶瑶瑶

从小就爱这个～出来工作之后就很少能看到了，干脆自己动手吧😄可以喊上家里的小宝贝一起动手哦

用料

• 糯米粉 300克
• 南瓜 300克
• 白糖 25-30克
• 白芝麻 适量
• 油 适量

南瓜芝麻球的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，上锅蒸熟

步骤 2

趁热捣成泥，加入白糖

步骤 3

南瓜泥放凉后加入糯米粉

步骤 4

揉成面团后盖保鲜膜放冰箱醒二十分钟

步骤 5

分成均匀的剂子，搓成圆球（我搓的不圆哈）

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步骤 6

步骤 6

圆球沾芝麻，放芝麻里面滚一下用手揉几下会有脱落的芝麻，反复几次直到均匀的粘上芝麻～

步骤 7

油烧至四五层热，放进芝麻球。待油锅烧开转至小火。这时候会看到芝麻球都飘上来啦，快拿锅铲虐待它，使劲按！每个球球按个五六次七八次的，这是保证球球空心的关键！

步骤 8

最后炸至球球体积变大就ok啦。看，成品。小时候的味道～

南瓜芝麻球的小贴士

方子中的白糖按自己口味调哦，这次买的南瓜不甜，25克白糖成品还是不太甜～

菜谱创建时间：2016-12-11 13:38:14