羊肉切小块,加料酒,生姜,生抽,老抽,糖,腌制一会
洋葱切丝
大蒜生姜切碎,吃辣椒的朋友可以加点青红辣椒配色更好
热锅加油下生姜大蒜炒香,倒入羊肉爆炒至断生盛出,
加点油,把洋葱辣椒倒进锅里翻炒至熟,再倒入羊肉炒几下加,盐和鸡精调味,装盘