姜汁撞奶

作者： 隔壁8姨

用料

• 新鲜水牛奶 250克
• 姜汁 1茶勺
• 白砂糖 30克

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

老姜磨好，取汁

步骤 2

牛奶煮开，关火，放糖，搅拌到糖融化

步骤 3

等牛奶的温度到45一50度就可以

步骤 4

250克的牛奶要用1茶勺的姜汁

步骤 5

把牛奶直接撞到姜汁里，不用再搅拌了

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步骤 6

步骤 6

不要动它哦！等5分钟就可以了

步骤 7

好的一碗姜汁撞奶，又嫩又滑

姜汁撞奶的小贴士

我用的是新鲜水牛奶，牛奶要放凉到45一50度，撞到姜汁里不要再搅拌，一定要老姜哦

菜谱创建时间：2016-12-11 11:30:39