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鲜花蛋糕

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作者: 淇麟妈咪
这是我给自己做的生日蛋糕,我喜欢淡色系花所以选了如图的这些花。

用料

鲜花蛋糕的做法步骤

步骤 1

将戚风蛋糕等分成三片,黄糖和草莓切成丁夹层用。

步骤 2

准备一个无油无水的盆打发淡奶油,打发到7⃣️分就可以。

步骤 3

准备好裱花台将蛋糕准备好,并准备一个裱花袋把淡奶油装入剪一个小口,开始做夹层。铺一片蛋糕转动裱花台将奶油转圈挤在蛋糕上,用抹刀稍微磨一下撒上黄桃,同样的方法在黄桃上面再抹一遍奶油盖上第二片蛋糕。

步骤 4

同样方法如步骤3⃣️做好草莓夹层。

步骤 5

补充好裱花袋里的奶油大量的挤在蛋糕外圈和第一层蛋糕上,用抹刀先从顶层开始抹平,然后将抹刀立起来成45度转动裱花台抹平。

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步骤 6
步骤 6

开始插花,按照自己想象中的样子插好鲜花,蓝莓随意摆放,然后用筛子撒上糖粉,换一个花嘴挤出装饰边。

菜谱创建时间:2016-12-11 07:12:59
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