白萝卜汆水,拿块干净的布,然后把萝卜放进去,挤出来水,力气不大最好反复挤一下
挤完水的白萝卜。对了白萝卜汆水之后用水冲一下,冲一下萝卜味
然后如图,把白萝卜用刀剁成碎颗粒(别剁成泥了,有颗粒口感更好)
然后把葱跟生姜剁碎
肉我是自己剁的,在盆底。然后把萝卜,葱跟调料都放进去,鸡蛋放边上,因为要往调料上面浇热油。油烧热,稍微冷却一下,倒在葱上面的调料上,然后搅拌,香味立马就出来了。
两个小家伙着急吃,就没拍照。自己脑补一下啊。真的敲好吃,妹妹吃了六个,哥哥吃了有十几个吧