板栗可乐鸡翅

作者： 花姐Sister_Hua

板栗可乐鸡翅。很多人都吃过可乐鸡翅或者板栗鸡翅，但是你有没有吃过板栗可乐鸡翅呢？一款融合着板栗的香甜，鸡翅的肉香和可乐的颜色的鸡翅，那味道你可以想象一下~

用料

• 鸡中翅 1斤半
• 板栗 适量
• 可乐 1罐
• 生抽 50g（1大勺）
• 料酒 30g
• 生姜 6-7片
• 盐 少许

板栗可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

用刀后角在板栗上划开几个口子，划的长一点深一点，到时候好剥！将处理好的板栗放入辅食机里蒸12分钟。

步骤 3

将鸡翅倒入开水里焯一下，然后捞起沥干水，放入碗中备用。

步骤 4

生姜切片

步骤 5

开火在锅里加入少许油，放入提前准备好的姜片，炒出香味。将鸡翅倒入锅里，煎到两面微黄。

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步骤 6

步骤 6

分别加入30克料酒，50克的生抽，翻炒一下。将剥好的板栗加入锅里。

步骤 7

翻炒一下后加入少许的盐。最后将可乐全部倒入锅里，开大火烧开后，转中小火炖，直到汤汁浓稠。

步骤 8

最后开大火收汁，关火装盘。

板栗可乐鸡翅的小贴士

1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底；加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。 2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，必须以长时间烧煮才能达到入口即化。 3、其实我在剥板栗的时候还是很麻烦的，建议姐妹们可以直接买品质不错的熟板栗，直接放入锅里炖就可以，简单又省时间！

菜谱创建时间：2016-12-09 17:51:52