烧好的牛肉加入少许开水，烧开，降低浇头的咸味和油腻程度。
锅里烧开水的同时，把酱油、油辣子、芝麻油、花椒面、鸡精和一瓣拍扁的生蒜放进碗里。
把烧开的水冲进之前调好的作料里，烫出味，如果有高汤就更棒了。
面条下锅，记得准备好筷子。
立马把面条拨散，动作要快～姿势要帅～手机起大雾啦～
面条一煮到没有硬芯立马捞出放进碗里，放一会儿面会继续变软的，如果锅里就煮软了，吃到嘴里就失去弹性了。
青菜烫熟放进碗里。
把浇头倒进去。
加香菜，不爱香菜的加葱花或者芹菜都可以。吃吃吃！
小时候不理解为什么爸爸要在面里放生蒜，不小心咬到的时候觉得嘴里很不舒服，后来才发现，生蒜被开水烫过的味道，是一碗面的灵魂啊！