准备原料，红枣洗净、对半切开去核，生核桃放平底锅小火或烤箱或空气炸锅炒熟，也可用自己喜爱的袋装熟坚果。50g绵白糖或白砂糖，加入80g水中，搅至溶化，天冷可以用热水，热糖水要放凉待用。
所有原料倒入干净盘子里，用长筷子搅拌，不同品牌糯米粉吸水度不同，水不够的话再分次少量加水，至糯米粉结成湿润的面团即可。
不开火，平底锅刷薄薄一层油，面团倒入不粘平底锅中，用手按成平底锅大小的饼状，尽量按薄一些，盖上锅盖，开中小火，3~5分钟，揭开锅盖，看看底部煎成金黄色，就翻面，再盖上锅盖煎3~5分钟，糯米透明了就是熟了。取出冷却了，切块，热的冷的不同口味都好吃。