南瓜切块，上屉蒸熟，按压成泥；
黄瓜去皮、切片；
柿子1个；
杏仁炒熟；
南瓜泥加入柿子，搅拌均匀；
加入白糖，搅匀；
加入加热的牛奶，搅匀；
装入挤花袋；
挤出、整形、装饰杏仁。
【米豆。碎念】 ° 南瓜一定要选择面的，水分越少越好； ° 白糖的用量根据自己的口感加减； ° 小个柿子1个，大个柿子半个； ° 牛奶的用量根据南瓜混合物的稀稠加减； ° 做甜点、做凉菜均可。