辣子鸡

作者： 宸宸妈的料理

用料

• 姜末 适量
• 大蒜 三颗
• 豆瓣 两勺
• 🌶️辣椒、花椒 适量
• 老抽 少许
• 花生米 适量
• 鸡全翅 四个
• 莴笋头 一根
• 糖 少许

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

准备配料：姜蒜末、豆瓣、辣椒🌶️、花椒、花生过油炸酥备用。

步骤 2

鸡全翅宰成小块入炒锅爆炒，去除血水。莴笋头切丁备用。

步骤 3

热锅冷油依次放入之前准备好的配料、少量白糖提鲜、炒出香味，倒入鸡全翅加少许老抽提色翻炒片刻，加入莴笋头，大约3~5分钟即可出锅啦

步骤 4

盛盘即可食用😊

菜谱创建时间：2016-12-09 01:08:36