孜然鸡心

作者： 晔梓

用料

• 鸡心 700g
• 孜然 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

孜然鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心洗净切开成片（切开后清水冲洗干净血水）

步骤 2

冷锅冷油放入葱花、姜末、孜然，炒至孜然出香味后倒入鸡心爆炒。

步骤 3

加老抽上色，生抽提味。出锅前放适量盐、鸡精。

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2016-12-08 15:02:42