今天和面的时候还没有发菜谱的冲动,所以没拍!打我但别打重了! 把酵母放在温水里10分钟左右
把盐等所有原料放到面粉里混合,把刚才加酵母的温水慢慢加入,边加边用筷子搅拌面粉,刚开始面团会很粘,你就再和和,反正做这个馕面团要软一点(感觉跟自己做油条时和的面团一样),和得差不多了,抹点蔬菜油或者其他炒菜的油在表面,然后加保鲜膜,等发酵到2倍大就可以啦
我自己喜欢用手的虎口挤出一个个小的面团!(ps. 我是不是很棒,做到这步我真的想起来拍照了)
撒写面粉防粘,
把圆圆的小面团擀成水滴状💧我擀得不标准,将就看着
把烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)烤盘也一起放进去预热哈,我懒得清洗烤盘我加了油纸,不加油纸的话也要防粘的烤盘。预热好了,把水滴状的面饼放上去表面刷成黄油,这是原味的,想要蒜蓉味的就把蒜末盐软化的黄油还有香菜搅拌一起然后刷上去!烤个5分钟,马上吃的可以烤焦一些,如果是下次还要用烤箱加热的,看到有泡鼓起来,有点微黄就可以了。
这是蒜蓉味的
这是原味的