鸡胸，洗干净，小锤子敲一下。可以让肉松一点口感好。
切丁，撒一点点盐，一点黑胡椒颗粒。用手搅拌均匀。
挤半个柠檬汁，腌制15分钟，夏天请放冰箱。
腌好以后，撒半包味好美调料。（一块鸡胸用半包），继续腌制一个小时。如果加了调料鸡丁太干可以加一点点水，或者一点鸡蛋液调和。
取出腌好的鸡丁，均匀包裹上面包糠。
热锅热油，这里温度不要太高，油热转小火就可以了。
来瓶冰🍺，哈哈哈，完美！加了柠檬汁的鸡肉去除了油腻感，别有一番小清新。