番茄意面酱（比萨酱）

作者： 森公子

爸爸做番茄意面都是用自制的番茄酱，外面卖的有添加剂哦！😆

用料

• 熟透的大个番茄 2个
• 洋葱 半个
• 蒜头 2瓣
• 糖 1小勺
• 盐 半小勺
• 橄榄油 1勺
• 不用橄榄油用黄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 混合香草（澳大利亚每食富） 一点点

番茄意面酱（比萨酱）的做法步骤

步骤 1

橄榄油或黄油中火加热

步骤 2

放入切碎的蒜头末和洋葱末翻炒出香味。

步骤 3

加入切碎的西红柿，烧开后改小火煮。我的西红柿汁比较多，如果是比较干的西红柿要适当加点水。10分钟左右可以加入盐糖混合香草，最后加入黑胡椒粉。

步骤 4

小火熬到收汁即可。意面酱多点汁，比萨酱要浓稠干一点。

番茄意面酱（比萨酱）的小贴士

做意面酱不要收汁到太干，可以保留多一点汁，到时下意面一起煮一小会儿意面比较入味。如果做成比萨酱就要熬久一点，收汁到比较浓稠的酱。

菜谱创建时间：2016-12-07 20:14:01