盖浇豆腐

作者： 随心随意开心就好

今天想做个酿豆腐来吃一下，结果发现，家里只有豆腐没有肉，呵呵哒~ 但是，作为一个偏执蛇精病，我今天必须要吃到豆腐，必须要，没肉那就做素菜呗，反正都能吃😂 于是我的盖浇豆腐就问世了

用料

• 豆腐 看食量
• 配菜 看手头

盖浇豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切片，要切多大多薄根据自己的刀功煎功，看着办就是，反正最终目标就是不把豆腐煎碎 然后配菜，我用了洋葱和青椒（因为没别的东西了，这个还是昨天炒饭剩的😂），切丁切丝儿都行，我是切丝的，因为切丁要再切一次啊哈哈哈

步骤 2

锅里下油（不要太吝啬下多点），把豆腐放进去煎至两面金黄，盛出备用

步骤 3

炒配菜，调味，不要炒太干但也不要太湿，所以我没用盐，就加了点鱼露炒熟

步骤 4

配菜淋在豆腐上，完工

步骤 5

夹点配菜放在豆腐中间，卷起来

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步骤 6

步骤 6

一口闷，爽啊~

盖浇豆腐的小贴士

豆腐摊摊凉再吃，不然一口闷的时候嘴皮子可是会被烫熟的哦👏👏👏

菜谱创建时间：2016-12-07 20:09:18