干炸平菇

作者： 诚信萝卜

用料

• 平菇 500g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 油 200g

干炸平菇的做法步骤

步骤 1

500g平菇洗干净，撕成细条，挤干水分。

步骤 2

碗里加入一个鸡蛋，放适量盐和水打散打匀。

步骤 3

放入适量面粉，调成面糊。我放的面粉少，所以稀了点，根据自己的喜好来。

步骤 4

平菇放进去，充分浸泡，让每一面都沾让面糊。

步骤 5

锅里放足够多的油，八成热时，把沾了面糊的平菇放进去。炸到面糊稍微干了些改中火慢慢炸。

步骤 6

待平菇变黄了就可以出锅了，最好现在漏碗里控一下油。

菜谱创建时间：2016-12-07 14:29:40