豆干放入凉水中,开火
水沸腾后捞出豆干沥干
锅中倒入油
油七成热时放入豆干
表面焦黄捞出,控油
锅中留少许油,放入蒜末,有香味飘出时,把蒜捞出~放入各种调味料,再放入水,开始炒制豆干
汤汁收干
烧到没有汤汁就好了
收工