准备一个空烤盘，嫌刷烤盘麻烦的话可以包锡纸。
倒入少量橄榄油，用刷子刷均匀
南瓜去皮切片，不用切太薄，厚一点更有质感。排进烤盘，沾些油，翻面。
海盐和黑胡椒均匀的撒在南瓜上
就是这样
烤箱200度预热之后，烤10-15分钟。
1南瓜的选择，我原来喜欢用日本小金瓜，但是有时候就买不好，很水。后来发现那种又大又长的老南瓜很甜很面。就都买这种了，菜市场都是切成大片卖的。 2烤制的时间大家可以自己衡量，根据切片薄厚时间也会不同，烤熟之后的南瓜片颜色变得更深，用叉子叉一下会烂烂的，就是烤好了。