南瓜洗净,去皮,切薄片。
洋葱切碎。
炒锅烧热,放黄油熔化。
放入洋葱碎煸炒出香味。
放入南瓜片,翻炒至稍微变色。
加清水,没过南瓜片。
大火煮至南瓜片变软。
加入淡奶油。
加入纯牛奶。
加适量盐和黑胡椒碎调味。
用料理棒将南瓜打碎,成细腻汤汁。
倒回锅中,小火煮至锅周边冒小泡泡就可以了,千万别大火烧开,会糊。
装碗,稍加装饰,可以开动啦~