鸡肉切好,放点姜,盐,料酒拌匀腌制5分钟。
切好蒜,芹菜,葱,辣椒备用。
放油热锅炒鸡肉放点盐,炒8分熟铲出来,另外热锅放油炒蒜辣椒芹菜放点盐,8分熟的时候倒入鸡肉一起炒,放点生抽鸡精,熟了就ok。
成品如图