清酒可以用料酒代替,都是去腥的,柠檬用不完,就挤几滴就行
刀鱼去头去尾去内脏,用厨房纸吸干,然后按照,抹黑胡椒,抹盐,挤柠檬和到酒的步骤来加调料,腌制半个小时以上
烤箱铺锡纸,抹上一点橄榄油,防粘盘子,180度20分钟