蔓越莓全麦面包（面包机版）

作者： 夜色凝香

之所以有这个方子，是因为今天家里的父女俩都想吃蔓越莓面包了，我一口答应了。可等晩上回到家准备材料时才发现，高粉只有110g了😭😭其他都是低粉！然后还有一袋全麦粉…我的天～我只有做全麦的啦！然后上来找方子，几乎都是要高粉多的…我自己试吧，不成功再说，万一成功了呢？所以我就试了！结果口感非常棒！

用料

• 高筋面粉 116g
• 全麦面包粉 184g
• 鸡蛋 1只
• 盐 2g
• 糖 45g
• 牛奶 130g
• 酵母 5.6g
• 黄油 25g
• 蔓越莓干 45g

蔓越莓全麦面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

糖、盐分对角放入面包桶；加入鸡蛋、牛奶。

步骤 2

高筋粉和全麦粉混合后倒入

步骤 3

面粉顶端挖出一个小坑放入酵母

步骤 4

按和面程序10分钟后停止，加入黄油

步骤 5

蔓越莓干放入果料盒。选择杂粮面包、900g、有果料、中度烧色，启动面包机。

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步骤 6

步骤 6

然后等机子提示做好了，侧扣于晾网上放凉。这张是没经过修图的组织图，口感细腻中又带有韧性～非常棒！

菜谱创建时间：2016-12-06 00:08:17